ИА "Ореанда-Новости" Южнокорейский и китайские учёные обнаружили, что регулярное употребление моркови может значительно снижать риск развития рака кишечника — особенно если её выращивали с использованием удобрений, которые содержат минералы из глубоководной морской воды.

В исследовании, которое опубликовано в Frontiers in Immunology (Front Immunol), заявлено, что в ходе эксперимента морковный экстракт приводил к уменьшению количества опухолей и воспалений у лабораторных мышей с индуцированным колоректальным раком. Наиболее выраженный эффект был продемонстрирован морковью сорта Naturaldream. Она усиливала активность генов, которые отвечают за самоуничтожение повреждённых клеток. Кроме того, ею подавлялись воспалительные цитокины — TNF-α, IL-6 и NF-κB.

Исследователями также отмечено, что у животных, которые получали морковь, восстановился баланс кишечной микрофлоры: увеличилось количество бактерий, которые связаны с защитой слизистой и торможением опухолевого роста. Исходя из сказанного учёными, результаты подтверждают, что состав почвы и тип удобрений напрямую влияют на противораковые свойства растений.

Авторы полагают, что такие сорта моркови могут стать частью диетической профилактики колоректального рака, особенно в сочетании с другими антиоксидантными продуктами.

Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер и не может заменить консультацию специалиста. Перед применением любых рекомендаций проконсультируйтесь с врачом.