ИА "Ореанда-Новости" Чёрная икра стоит дорого во всем мире и дешевле не станет - её выращивание занимает 7-8 лет. Такое заявление сделал руководитель Росрыболовства Илья Шестаков в ходе разговора с РИА Новости.

Исходя из сказанного Шестаковым, в 2025 году российские предприятия произвели 65 тонн чёрной икры.

Он отметил, что сделать деликатес более доступным в цене не планируется. Им сказано следующее: "Она выращивается по 7-8 лет, а за это время всё, что требуется для её производства, дорожает".

"Во всём мире чёрная икра не стоит дёшево - ни в Иране, ни в Азербайджане", - сделал поясняющее заявление руководитель Росрыболовства.

При этом им было отмечено, что даже если возобновится вылов осетровых, это не окажет влияния на стоимость. При возобновлении икра будет пастбищной, объяснил Шестаков. С его слов, в таком случае надо вырастить малька, запустить и отловить его - такая икра будет ещё дороже.

Нарратив о том, что "икра должна быть самой дешёвой и рыба самой дешёвой", непонятно на чём основан, заявил специалист.