ИА "Ореанда-Новости" Самый популярный завтрак – бутерброд с колбасой – может привести к развитию онкологических заболеваний. Об этом сообщает Газета.ru.

Согласно исследованию клиники Кливленда в Огайо, при употреблении на завтрак хлебных изделий с колбасой в организм поступает большое количество нитратов и нитритов. В частности, в колбасе может быть более 1000 мг натрия, а в магазинном хлебе – и того больше. Это при том, что в течение дня не рекомендуется употреблять более 2400 мг натрия (6 грамм соли).

В долгосрочной перспективе накопление в организме указанных веществ повышает риск развития некоторых видов рака.