ИА «Ореанда-Новости»  Специалисты, работающие в мельбурнском университете Ла Троба, выяснили, что если каждый день употреблять оливковое масло, то благодаря этому может снизиться артериальное давление. 

Научный труд мельбурнских учёных появился в журнале MedicalXpress.

Учёными были отобраны пятьдесят человек из числа добровольцев. Двадцать пять человек из выбранных на протяжении трёх недель употребляли масло первого отжима, а остальные двадцать пять человек - рафинированное масло. 

В итоге у тех, кто находился в первой группе, было зафиксировано снижение центрального артериального давления на два с половиной процента и на 2 процента - периферического систолического. 

Специалисты дали объяснение такому эффекту тем, что в оливковом масле много различных активных соединений. В данном продукте содержатся полифенолы, обладающие антиоксидантами и противовоспалительными свойствами, отметили они.