ИА «Ореанда-Новости». Врач-эндокринолог Елена Губкина объяснила, что ряду людей есть каши категорически нельзя, хотя этот продукт очень полезный, пишет «МК».

По словам специалиста, суть проблемы в том, что у каши высокий гликемический индекс, то есть в ней много углеводов и сахара. Поэтому диабетикам этот продукт употреблять не следует.

Самой безопасной кашей для диабетиков является перловая – у нее самый низкий гликемический индекс. У гречки и риса средний показатель, а вот кукурузная, манная и пшенная каши – лидеры по данному показателю.

Кроме того, люди, страдающие от лишнего веса, также должны отказаться от каш с высоким гликемическим индексом.