ИА «Ореанда-Новости» Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев сообщил о том, что базовая стоимость компонентов для салата оливье к середине ноября составила 281 рубль, что на 30% ниже уровня индекса оливье Росстата за 2021 год. Он сообщил о том, что снижение цены обусловлено хорошим урожаем и укреплением рубля. Эти факторы повлияли на цены почти всех ингредиентов для традиционного новогоднего салата.

Заметно снизились цены на овощи, яйца, колбасу и солёные огурцы по сравнению с прошлым годом. Стоимость выросла лишь на майонез, но незначительно. Сообщается, что цена майонеза поднялась на 3,62%, сообщают "Известия".