ИА "Ореанда-Новости" Арбуз представляет собой источник фолиевой кислоты и магния, а дыня особенно богата железом. С таким заявлением выступила специалист в области диетологии Людмила Денисенко, сообщает KP.RU.
По заявлению эксперта, фолиевая кислота регулирует всасывание и переработку белков. Кроме того, она участвует в построении ДНК и РНК, делении клеток. Фолиевая кислота особенно необходимо будущим мамам, сообщила диетолог. Что касается магния, он полезен почкам. Со слов медика, магний предотвращает образование камней и уменьшает отложение солей в организме. А ещё он способствует лучшему усвоению кальция, натрия и калия, которые также содержатся в арбузе.
В дыне есть железо, которое стимулирует кроветворение, сообщила врач. Кроме того, дыня – это источник инозина, который важен для роста и укрепления волос.
Кремний – ещё одно вещество, которое содержится в дыне. Кремний улучшает обмен веществ, работу коры головного мозга, проводимость нервных импульсов в мышцах.
