ИА «Ореанда-Новости». Диетолог Изабель Смит назвала девять продуктов, которые не стоит использовать при приготовлении супа.

Первое – это густые сливки в качестве основы для супа. Лучше использовать пюре, бульон из овощей или курицы.

В суп не следует добавлять бульонные кубики, считает Смит. Содержащиеся в них искусственные красители могут стать причиной для ослабления памяти и внимания у детей.

Колбасные изделия и сыры содержат в себе много жира, соли и глутамата натрия.

Мука, лапша и белый рис имеют высокую калорийность, но при этом содержат мало питательных веществ. Людям, следящим за свои весом, лучше отказаться от их использования в супе.

Смит советует отказаться при варке супа и от консервированных овощей и томатного соуса. Лучше использовать свежие или замороженные овощные смеси, и самостоятельно приготовленные томатные соусы или пюре – в магазинных содержится много сахара.