ИА "Ореанда-Новости". В Подмосковье стартует День козьего сыра, на котором местные фермеры и сыроварни продемонстрируют разнообразие продукции из козьего молока.
Производство козьего молока в регионе активно развивается, и местные производители не только обеспечивают жителей полезными и вкусными продуктами, но и представляют Московскую область на крупных профессиональных площадках. Козье молоко ценится за свою лёгкую усваиваемость и богатый витаминный состав, что делает его идеальным для всех возрастов.
Сыроварня "МурМилка" из Сергиево-Посадского округа уже успела завоевать золотую медаль на Cheese Expo 2026 за свой козий сыр "Каннестрато". Это признание подтверждает высокое качество и выразительный вкус продукции. Ферма "Былинкино" из Луховиц акцентирует внимание на натуральности, предлагая не только сыры, но и йогурты, творог и питьевое молоко с мягкой текстурой.
В Пушкинском городском округе "Ферма Ляшенко С. Н." предлагает широкий ассортимент козьих продуктов, включая творог и кефир, с акцентом на стабильное качество. Хозяйство "Коза Ностра" из Талдома экспериментирует с различными сроками выдержки и добавлением специй, создавая уникальные вкусовые профили для каждого сыра. Эти гастрономические открытия обещают стать настоящим событием для любителей сыра в регионе.
