ИА "Ореанда-Новости" Россияне могут рассчитывать на доступные цены на красную икру к грядущим праздникам – Масленице, 23 февраля и 8 марта. Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) сообщила о существенном снижении отпускных цен на деликатес, а также о достаточных запасах икры у дальневосточных рыбаков, что исключает дефицит, передаёт РИА Новости.

Президент ВАРПЭ Герман Зверев заявил, что на складах у рыбаков Дальнего Востока имеется достаточно большой запас красной икры, и они готовы полностью обеспечить спрос к предстоящим праздникам, гарантируя отсутствие дефицита качественной дальневосточной икры по доступным ценам.

По данным ассоциации, закупочные цены на соленую икру горбуши стартуют от 4,5 тыс. рублей за килограмм, что в 1,5 раза ниже, чем в декабре 2024 года. Икра кеты также подешевела, и её цены начинаются от 5,5 тыс. рублей за килограмм – это на 15% меньше, чем в конце прошлого года.

В Москве оптовые цены на икру горбуши снизились менее чем на 1% (до 8,1 тыс. рублей за 1 кг), а на кету – на 7% (до 8 тыс. рублей за 1 кг).

Зверев подчеркнул, что отпускные цены рыбаков менее подвержены влиянию пиковых сезонов, в отличие от цен оптовиков, переработчиков и ритейлеров, для которых праздники – основное время продаж. Он выразил надежду, что благодаря снижению оптовых цен снизятся и розничные. ВАРПЭ советует покупать икру у проверенных поставщиков, в крупных торговых сетях и специализированных магазинах, чтобы избежать фальсификата.