ИА «Ореанда-Новости» Технологию приготовления винного напитка, способствующего похудению, изобрели в России, сообщили в пресс-службе платформы НТИ - организатора интенсива Архипелаг 2022, пишет РИА Новости.

Отмечается, что новая технология производства напитка разработана командой Золотой цветок из Московского государственного университета пищевых производств.

Для производства напитка используется заранее приготовленный виноматериал, ферментированное грибом Eurotium cristatum растительное сырьё, а также растительные экстракты с биологически активными веществами. При этом объёмная доля спирта в таком напитке сохраняется на уровне вина – в районе 13%.