ИА "Ореанда-Новости" Специалистом в области диетологии Любовью Андреевой заявлено о важности замены животного белка во время Великого поста растительным.

Об этом заявлено в публикации издания "Подмосковье сегодня".

Исходя из сказанного специалистом, отказ от мяса и молочных продуктов в Великий пост приводит к тому, что резко снижается количество белка в рационе. Диетолог посоветовала включить в рацион чечевицу, грибы, хумус и икру из баклажанов, которые выступят в качестве альтернативы животным продуктам.

Ею сказано, что можно сварить чечевичный суп. Хумус она советует есть с хлебом и овощами. Что касается грибов, то их можно потушить или приготовить суп-пюре. Диетологом отмечено, что шампиньоны представляют собой одну из лучших альтернатив мясу.