ИА "Ореанда-Новости" Врач-гастроэнтеролог и диетолог Наталья Панина в ходе разговора с "Газетой.Ru" предупредила об опасности ожирения печени (жирового гепатоза). Заболевание диагностируется при накоплении жира в более чем 5% клеток органа и повышает риск сердечно-сосудистых патологий и цирроза, даже при отсутствии лишнего веса.

По словам специалиста, ключевыми факторами риска являются регулярное употребление алкоголя. С её слов, речь не идёт о злоупотреблении, достаточно регулярно выпивать более 40 г этанола для мужчин и 20 г для женщин в день, чтобы повысить риск заболевания. Ещё факторы риска - избыток насыщенных жиров и трансжиров из фастфуда и полуфабрикатов, а также чрезмерное потребление фруктозы и простых углеводов, особенно из сладких напитков. Панина рекомендовала включать в рацион цельнозерновые крупы и необработанные злаки для снижения риска развития заболевания.