ИА "Ореанда-Новости"Популярное интервальное голодание (IF) несёт серьёзные риски для здоровья, считает диетолог-нутрициолог Татьяна Мещерякова. Она раскритиковала метод, указав на ключевую проблему: длительные перерывы в еде – это стресс.

"Отсутствие пищи провоцирует выброс кортизола, а дефицит питательных веществ становится реальной угрозой", — пояснила эксперт. Она подчеркнула, что резкие колебания глюкозы в крови при IF — обычное дело, тогда как дробное питание обеспечивает стабильный сахар.

Мещерякова развенчала миф о "разгоне" метаболизма голоданием: "Наоборот, регулярные приёмы пищи улучшают обмен веществ. Организм эффективнее усваивает еду и тратит её на энергию". Без стресса нехватки, добавила она, тело и не пытается запасать жир "на чёрный день".

Диетолог также отметила пользу для ЖКТ: частые небольшие порции предотвращают изжогу и вздутие. Но главная опасность IF, по её мнению, — психологическая: тревожность, чувство вины и даже риски расстройств пищевого поведения.

В России дети пропали из медучреждения