ИА "Ореанда-Новости" В соответствии с результатами исследований, проведенных зарубежными специалистами, для поддержания оптимального состояния печени рекомендуется питание, характеризующееся ограниченным содержанием углеводов и повышенным количеством белка. К тому же, диетологи призывают увеличивать потребление листовой зелени, а также других продуктов, богатых антиоксидантами и клетчаткой.

В то же время, для предотвращения негативного воздействия на печень, необходимо избегать ряд определённых продуктов питания. Этот факт подчеркивается в материале Pronews.gr, ссылающемся на заявления диетолога Мелиссы Прест. Врач подчеркивает, что алкоголь является одним из ключевых факторов, способствующих деградации функции печени. Стоит отметить, что большинство медицинских специалистов согласны с тем, что не существует безопасной дозы алкоголя, поскольку его потребление всегда связано с определенными рисками, особенно если человек находится на лечении. Алкоголь "никогда не смешивайте с лекарством",- предупредила  Прест. Она напомнила также разрешительное влияние на печень от курения. Эта привычка провоцирует повреждение клеток органа.

Другие враги печени на столе - обработанные продукты и простые углеводы, уточнила диетолог. "Они вызывают воспаление и способствуют накоплению жира и сахара в органе", - добавила врач.
Не пойдёт на пользу печени и присутствие в еде чрезмерного количества соли. Также будьте осторожнее с употреблением блинов - в большом количестве они вредны для печени, заключила Прест.

Ранее гастроэнтеролог и диетолог Сергей Морозов предупредил, что при избыточной калорийности питания и низкой физической активности в печени происходит накопление лишнего жира. Он посоветовал ограничить фруктозу и насыщенные жиры. При этом в рацион стоит включить растительное масло, печень, рыбу и морепродукты.