ИА «Ореанда-Новости». Австралиские учёные считают, что обильное употребление в пищу специй не спасает от микробов. Таким образом они решили развенчать миф об азиатской кухне. 

Существует гипотеза "гастрономического дарвинизма". В соответствии с ней, острые специи в пище помогают организму человека избежать риска заражения от продуктов питания в жарких странах. Учёные опровергли эту гипотезу, обнаружив, что подобная еда наоборот может быть вредна для здоровья. 

При проведении исследований были исключены различные внешние факторы. В их числе социально-экономические показатели.