ИА «Ореанда-Новости» Врач-диетолог Маргарита Королёва напомнила россиянам, что срок хранения гречки составляет 24 месяца. Врач отметила, что употребление в пищу гречки после истечения срока годности может быть опасно. Специалист рассказала, что крупа начинает окисляться от длительного хранения из-за того, что в её состав входят жиры. Если человек будет постоянно есть гречку после истечения срока годности, то в его организме могут начаться воспалительные процессы.

Также врач отметила, что гречка имеет свойство окисляться, если она хранится в светлом и тёплом месте. Диетолог советует хранить крупу в тёмном и прохладном месте и следить за сроком годности гречки, чтобы не столкнуться с неприятными последствиями, сообщает «Москва 24».