ОРЕАНДА-НОВОСТИ. Губернатор Астраханской области Александр Жилкин, страдающей из-за нашествия саранчи решил использовать вредителей на пользу экономики региона. Жилкин предложил поставлять насекомых в московские и петербургские рестораны в качестве ингредиента для блюд экзотической кухни.

"Вчера посмотрел, сколько тратим ежегодно миллионов рублей на борьбу с саранчой, и подумал: а может, сделать её прибыльным делом? Организовать, к примеру, бизнес по заготовке саранчи: сушить, солить, морозить и экспортировать", - как сообщает GZT, написал в своём блоге г-н губернатор.

При этом московские рестораторы сомневаются в успехе этой затеи. Игорь Бухаров, президент Ассоциации рестораторов и отельеров высказал сомнение в том, что такие экзотические продукты, как жареная саранча во фритюре, найдут в Москве своего потребителя. "В ней, конечно, много белка. Во многих регионах мира употребляют это насекомое в пищу. Даже в Торе записано, что евреям можно есть саранчу. Но не уверен, что саранча приживется в московских ресторанах. Через экзотику мы уже прошли. Ели черепах, кенгуру, буйвола, крокодила, акулу. Это не прижилось", - считает эксперт.

Напомним, на территории Астраханской области более месяца - с 25 мая 2010 года сохраняется режим чрезвычайной ситуации в связи с нашествием саранчи. Она угрожает уничтожить около 50 тыс. гектаров посевов сельскохозяйственных культур.