ИА «Ореанда-Новости» Ириной Бородиной, работающей врачом-диетологом, наггетсы, картофель фри, фалафель и фиш-н-чипс названы самым вредным фастфудом. 

Мнение диетолога представлено на портале портал E1.

Она оповестила о том, что во время приготовления этих блюд имеет место обжаривание во фритюре, что приводит к образованию трансжиров. 

С её слов, данные жиры образуются при дезодорации и гидрогенизации растительных масел. Специалистом в области диетологии сказано, что искусственно созданные жиры представляют опасность для здоровья. Она указала на то, что многие исследования показали, что употреблением данных жиров повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.