ИА "Ореанда-Новости" Простая кухонная соль обладает способностью не только придавать пище аромат и вкус, но и активно участвует в процессе очистки воды и транспортировке лекарственных средств. Научные исследователи из Йельского университета обнаружили, что корректировка её количества в жидкости способствует управлению движением микроэлементов в заданном направлении. Результаты их работы представлены в научном журнале Physical Review Letters.

Исследования показывают, что процесс диффузиофореза, который заключается в движении частиц в растворе под влиянием различий в концентрации растворенного вещества, может быть использован в практических целях. Этот эффект был известен науке уже более полувека, однако его применение оставалось загадкой до последнего времени.

Экспериментальные данные подтверждают, что изменение количества соли в растворе позволяет контролировать движение коллоидных частиц, что аналогично воздействию электрических и магнитных полей, но без необходимости использования сложной аппаратуры. Это открывает новые горизонты в технологиях очистки воды, где частицы с загрязняющими веществами смогут самостоятельно направляться к местам сбора. В медицине это применение может улучшить доставку лекарств, позволяя солевым градиентам контролировать движение препаратов прямо к очагам заболевания или опухолям даже при неизвестном их точном расположении.

Авторы исследования утверждают, что простой метод управления частицами с помощью соли может кардинально изменить подход к очистке воды и лечению ряда заболеваний, открывая перед экологами и врачами новые горизонты возможностей.

Эксперт рассказала как правильно питаться в Великий пост