ОРЕАНДА-НОВОСТИ. Чемпионат поваров прошёл в Лионе. Приз "Золотого Бокюза" получил француз Фабрис Девинь.

 

Он работает вторым поваром в ресторане Сената. Фабрис приготовил палтуса, фаршированного крошеным крабом, с приготовленными на пару кабачками в "миль-фей" из трюфелей под соусом из устриц, взбитых с маслом и соком омара. Вторым произведением кулинара стал петух под соусом из трюфелей.

 

Девинь стал шестым французом, завоевавшим позолоченную статуэтку, а также денежную премию в 20 тысяч евро.

 

Второе место занял датчанин Расмус Кофед. Ему полагалась серебряная статуэтка и 15 тысяч евро. На третьем месте швейцарец итальянского происхождения Франк Джованини. Кроме "бронзового Бокюза" он получил 10 тысяч евро.